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  • Domaine de Presle

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     Samedi dernier, nous sommes allés déjeuner au Domaine de Presle à Distré dans le Maine et Loire. Repas et accueil délicieux.

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    Je n'ai pas pensé à vous prendre des photos plus tôt ! En fromage, j'avais choisi une pomme rôtie au roquefort et comme il me restait un peu de
    Côteau du Layon de mon apéritif (vin liquoreux), c'était parfait.

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    Un fraisier en verrine pour dessert avec des fraises du Saumurois pour moi,

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    et un macaron sauce pistache et sorbet thé pour mon papa.

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    Nous étions au frais dans la salle intérieure. Par ces grosses chaleurs, c'est bien appréciable.

     

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    Mais nous aurions pu aller en terrasse!

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    Un beau parc où une promenade de santé s'impose après ce bon repas! Je vous le recommande. Il fait également hôtel si vous voulez faire une étape.

    Bon appétit!

  • Meeting Postcrossing à Toulouse!

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    Samedi dernier, c'était meeting officiel Postcrossing à Toulouse! Nous nous sommes retrouvées au pied du donjon qui a été transformé en office de tourisme en 1948 et nous n'étions pas les seules...(C'était l'ancienne tour des archives et dépôt de poudre de la ville). Beaucoup de groupes s'y donnent rendez-vous.

    Heureusement que nous avions les cheveux violets de Valérie pour nous repérer!

     

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    Dès que je pouvais, je faisais une petite pause...

     

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    Quelques achats de cartes à la maison de la presse toute proche,

     

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    une photo souvenir avec Nougaro et puis...

     

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    Un petit tour dans le métro, direction le musée de l'Affiche! A Toulouse, c'est escalator à la descente et à la montée et ascenseur à toutes les stations. Pas comme à Paris, où je ne peux plus m'y déplacer. J'adore ma nouvelle ville!

     

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    Nous voilà devant l'entrée!

     

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    Mais voilà pas une de nous trois n'avions pensé à vérifier si il était bien ouvert... J'avais bien tenté les filles lors du pré-meeting le 6 juin et c'était sans compter nos têtes de linottes! Dans la foulée, j'avais même oublié ma carte mémoire pour l'appareil photo (Merci Camille d'en avoir eu une en rab pour moi!) et dans la semaine, je me suis renvoyée mes copies à corriger. J'avais la tête plus qu'ailleurs mais j'avais des raisons.

    Le musée est fermé pour travaux pour un an...Je vous préviendrai de sa réouverture.

     

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    Cela m'a permis de prendre en photo la sculpture qui est dans le jardin du musée!

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    retour à Esquirol à l'hôtel d'Assézat pour voir l'architecture et assister à un mini concert dans le cadre de Rio Loco (festival de musiques du monde qui a lieu tous les ans à Toulouse) 

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    Je  crois que c'était un groupe basque ou portugais mais je n'ai pas trop fait attention. Un gang de filles en balade, et on n'est plus sérieuses très longtemps...

     

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    Et nous voilà toutes les 8 réunies dans un restau sympa en terrasse sans bruit de voiture et où nous avons bien mangé ! le Downtown  rue Tripière. Il y en avait pour tous les goûts.

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    Fish and chips pour Camille et moi. Cela fait longtemps que je ne suis pas allée en Grande-Bretagne et apple-pie en dessert (et dans du papier journal comme là-bas!). Toulouse se met souvent à l'heure anglaise. Il faudra un jour que je vous fasse un reportage sur les salons de thé toulousains...

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    Et bien sûr rédaction de cartes postales, nous étions là pour ça! Déjà fatiguée Emilie? On commence tout juste...

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    Alycia et Camille s'étaient isolées et j'ai bien peur que la miss ait appris des chansons qui ont bien dû fatiguer sa maman sur le chemin du retour...

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    Mariette toute concentrée et Emilie retrouve des forces! Elle est number one en tirage de langue:)

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    Anne-Laure concentrée aussi entre deux histoires sur les affres des piscines municipales!

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    L'équipement du parfait postcrosser: des cartes, des timbres, des tickets, des masking-tapes, des crayons multicolores, une paire de ciseaux, un carnet d'adresses bien rempli, du café régulièrement (n'est-ce pas Valérie), de la bonne humeur et un raton laveur...

     

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    Valérie en plein comptage de cartes.

     

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    Nous avons passé l'après-midi en terrasse, au calme; on était bien...

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     Alors à votre avis, combien de cartes avons-nous écrites en tout? Une carte cadeau à celui qui trouvera le nombre au plus près. Attention mes amis postcrossers, vous ne jouez pas puisque vous avez déjà eu la réponse! 

    Merci à Emilie et Camille pour l'organisation du meeting. Même sans les cartes officielles, (qui n'ont pas été livrées dans les temps) tout s'est parfaitement bien passé.

    Merci à Valérie, Anne-Laure, Mariette, Sylvie et Alycia qui ont fait le déplacement jusqu'à nous. Et à très bientôt!

    Prochain meeting à Montpellier le 18 juillet...

     

     

     

  • Restaurant la Barbacane à Carcassonne

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    Nous aimons beaucoup aller à l'hôtel de la Cité à Carcassonne et déjeuner au restaurant la Barbacane pour la formule du midi, repas gastronomique à petit prix car le soir c'est hors de portée. Le menu est changé tous les 10 jours avec 3 entrées, 3 plats, 3 desserts au choix ce qui permet d'y retourner et de ne pas être lassé...

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    Amuse-bouche pour nous tous: velouté de chou-fleur à l'orange, brandade, et chèvre saupoudré de tomates. Cela commence bien!

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    Surprise de lentilles au foie gras, poitrine confite et gelée au citron

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    Tagliatelles à la mousse d'artichaut, roquette, pousse d'épinard et copeaux généreux de parmesan, hum...

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    Macaron à la pistache, mousse légère sur un disque de chocolat.

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    Mignardises avec le café, thé ou infusion. le vin est compris et vous avez un repas d'un chef étoilé pour 38€. Offrez vous cette escapade hors du temps à l'intérieur de la cité de Carcassonne et à l'abri des remparts. Je vous le conseille. Nous y passons toujours un moment magique entre amis et quand il faut beau comme samedi, nous pouvons manger sur la terrasse. 27° samedi midi! L'automne n'est pas encore là dans la région et nous en profitons.

    Le chef des cuisines est Jérôme Ryon et le chef pâtissier Régis Chanel.

    Cela vaut le détour. C'est aussi beau que bon! Nous piochons joyeusement dans l'assiette du voisin et découvrons des saveurs subtiles et raffinées comme nulle part ailleurs. Nous avons décidé de gagner au loto pour y passer un week-end tous ensemble à profiter de cette parenthèse Carpe Diem... Demain casino, pour provoquer la chance!

    Bonne dégustation oculaire!

     Photos de la cité médiévale d'un article précédent ICI 

  • Au Val de Loire

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    Mon grand-père était né à Saumur, s'est marié à Roubaix et a fini sa vie à Paris. Ma maman a passé ses vacances d'enfance dans le Saumurois et a toujours désiré y avoir une petite maison. Ce fut chose faite, il y a 20 ans. 

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    Statue de Jeanne de Laval (autre prénom de maman...)

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    pour en savoir plus sur Jeanne

    (Vous pouvez cliquer sur la photo pour agrandir le texte!)

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    C'est un village fleuri comme tous ceux du Maine et Loire. De nombreux horticulteurs, maraîchers sont installés dans la région. Le Val de Loire est le jardin de La France.

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    Une grande tante y a vécu centenaire et mes parents avaient l'habitude de la sortir au restaurant. Elle était très gourmande... Donc cela fait bien 30 ans que mes parents sont fidèles au restaurant des Rosiers-sur-Loire, Au Val de Loire.

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    C'est donc le passage obligé quand les uns et les autres sont en vacances! Nous y revenons toujours avec plaisir et nous ne sommes jamais déçus. Petit amuse-bouche du jour, hummm!

    mousse de crevettes et compotée d'oignons,

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    Terrine de volaille aux petits légumes de la vallée,

    marinade de magret de canard et pleurotes pêle-mêle de salade, fromage blanc aux herbes 

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    Escalopine de sandre cuit minute sur un paillasson de pommes de terre, salade d'herbes et tagliatelle de légumes,son beurre blanc aux herbes 

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    Sablé aux fraises des Rosiers-sur-Loire, Blanc-manger à la verveine et glace à la chicorée.

    Voici le menu "plaisir" que nous avons choisi avec Papa. Maman prenant, le menu du marché très bon aussi. Fromages et café gourmand. 

    Mr Vidus avait prêté pendant longtemps son jardin à Papa car il n'avait plus le temps de s'en occuper lui-même à son désespoir , lui qui aime offrir des produits frais et de son jardin. Souvent, nous y mangeons des fleurs avec nos plats. Créativité et originalité dans les assiettes et plaisir des yeux et des papilles...

    Les enfants y ont grandi, mon plus jeune fils allait en cuisine directement faire sa commande au chef! et maintenant c'est lui qui nous cuisine de bons petits plats...Nous y avons fêté les 50 ans de mariage de mes parents et nous aurions dû y fêter les 100 ans de ma grand-mère mais elle est malheureusement partie avant.

    Une bonne adresse si vous passez dans la région cet été ou pour programmer des vacances..

    HÔTEL RESTAURANT AU VAL DE LOIRE

    Place de l'Eglise
    49350 LES ROSIERS SUR LOIRE

    Ouvert tous les jours 
    02 41 51 80 30 - 02 41 51 95 00 
    http://www.au-val-de-loire.com/

     

    Bon appétit!