bulgogi

  • Bienvenue en Corée du Sud!

    DSCN9284.JPG

    Le week-end dernier, repas en famille avec la boite Kitchen Trotter. Nous sommes partis en Corée du Sud!

    DSCN9286.JPG

    Nous étions 3 en cuisine toute une après-midi avec mon plus jeune neveu et heureusement car cette cuisine prend un temps fou! Nous avons fait revenir tous les légumes un par un pour le Japchae.

    DSCN9288.JPG

    Les voici avec les nouilles de patate douce prêtes à être servies.

    DSCN9289.JPG

    En plat, le bulgogi de poulet sauce gochujang. Que d'épices! 8 pour la marinade du poulet.

    DSCN9290.JPG

     et autant pour le chou chinois.

    DSCN9292.JPG

    et dans l'assiette! On avait un peu forcé sur le Gochujang, une pâte épicée. A notre décharge, on a cherché très très longtemps où l'on devait mettre cet ingrédient mystère... On le refera mais en l'enlevant car c'était quand même un peu trop, surtout que les autres épices sont très présentes.

    DSCN0332.JPG

    Et pour le dessert, nous avons oublié de faire la photo! donc, vous aurez droit à l'image... Une soupe de fruits, poire/grenades au lemon tea rafraîchissante après toutes ces saveurs.

    Super moment en cuisine mais que de travail! Merci Maxime, et à la prochaine fois... Il nous reste encore 2 boites Kitchen Trotter à faire! Le  Pérou et l'Afrique du Sud...